طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشه

المقادير :

1. بيض – 4
2. دقيق منخول – كوبان
3. سكر – كوب ونصف
4. زيت نباتي – كوب ونصف
5. حليب سائل دافئ (أو ماء بحسب الرغبة) – كوب وربع
6. كاكاو بودرة – 5 ملاعق كبيرة
7. فانيليا – 3 ملاعق صغيرة
8. بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة
9. ملح – رشّة
10. شوكولاتة للتزيين – بحسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيليا والبايكنغ باودر والزيت.
2- أخلطي المكونات جيداً معاً.
3- في وعاء، ذوّبي الكاكاو بالحليب السائل.
4- أضيفي الدقيق والحليب بالكاكاو فوق المزيج الأول تدريجياً واخلطي للحصول على مزيج متجانس.
5- إدهني قالب كيك بالزيت النباتي.
6- أسكبي الخليط في القالب.
7- أدخلي القالب إلى فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 30 إلى 400 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

8- أخرجي الكيك من الفرن، زيّنيه بعد أن يبرد بالشوكولاتة، قطّعيه وقدّميه.